Про печеные яблоки.

[ya_rinka]

Вы любите печеные яблоки? Я люблю запекать их в духовке, С медом и орехами, или/и взбитыми белками. А вот в воскресенье в лесу мы впервые шашлык из яблок сделали. Как-то раньше никогда такое в голову не приходило. А как же вкусно, оказалось.



PS Одно яблоко получилось местами сырым. И этот контраст сырого и приготовленного, то же очень интересным оказался!

Comments

[the-na.livejournal.com]

Я так делала! Только не целые яблоки, а четвертинки — сначала обмакиваула в мед с корицей или в сахар с корицей. И эти дольки на шампуры нанизала. Получается полусырое внутри, потому что очень быстро запекается корочка. И тааак вкусно и хрустко! Шампуры приходят в полную мясонепригодность, правда ;)

[ya-rinka.livejournal.com]

А почему?

У нас, вроде, с шампурами все в порядке.

[the-na.livejournal.com]

У меня сахар с корицей так карамелизовался и припекся к шампуру, что по нему стало невозможно продвигать нанизывемый кусок мяса ;)

[ya-rinka.livejournal.com]

Думаю, если замочить шампур в воде, то эта карамель размокнет.

[the-na.livejournal.com]

Я прокалила и отложила в сторону. Теперь это «яблочные» шампуры. Еще айва вкусная так получается.

[ya-rinka.livejournal.com]

;)))

Надо будет и айву попробовать. Правда, она у нас редко встречается, и часто бывает с мясом. ;)

[the-na.livejournal.com]

:))))) А вот мясо с айвой это офигенски вкусно, кстати!
Ой, кажется, я голодная ;)))))

[ya-rinka.livejournal.com]

Я в курсе! Даже на зиму замораживаю для мяса. Но в этом году уже закончилось. :( :)

[the-na.livejournal.com]

А я тут на днях в Лондоне на рынке увидела айву. И такая ароматная! Сразу подумала о шашлыке с айвой.. Прям сильно подумала, до слюноотделения ;)))))

[ya-rinka.livejournal.com]

:)

[annastorm.livejournal.com]

В детстве мне нравилось в угли яблоки закапывать, получалось прикольно - сверху снимаешь кожицу сгоревшую а внутри нежнейшая мякоть

[ya-rinka.livejournal.com]

А вот я ни разу почему-то яблоки на костре не пекла.

[led-oduvanchiki.livejournal.com]

Ух-ты! Надо попробовать будет, хорошая идея!

[ya-rinka.livejournal.com]

Попробуйте. ;) Очень занятно. ;)

[irina-chisa.livejournal.com]

Вот интересно! Мне тоже никогда не приходило в голову, хотя овощи всякие так зажаривала.
Надо попробовать!

[ya-rinka.livejournal.com]

Да, я тоже практически все овощи запекала, включая редиску и грибы, хотя они и не овощи. А вот с яблоками экспериментирую впервые. А выше Таня еще и айву запечь советует. Надо тоже будет попробовать. ;)

[tangrusha.livejournal.com]

И ведь действительно, не приходило в голову! Беру твою идею на вооружение!

[ya-rinka.livejournal.com]

Бери! Я специально об этом написала, чтобы попробовали! Почему-то это приходит в голову очень немногим. Если учесть всех тех, кому мы об этом говорили, ну или тех, кто читал.

[elen-ibn-jam.livejournal.com]

Ни разу так не делала. Срочно захотелось :)

[ya-rinka.livejournal.com]

:)))

[tuse4kakorzueva.livejournal.com]

Надо попробовать)) Хотя мне больше всего сок нравится, когда запекаю с медом и корицей, а он потом превпащается в потрясающее желе.

[ya-rinka.livejournal.com]

О, это желе я тоже люблю! ;) Но одно другому не мешает. ;)

[igorsamusenko.livejournal.com]

Раньше колхоз в конце года давал по 300 кг яблок, что мы только с ними не делали - пекли, варили, сушили!:)