![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Про сегодня, вчера и позавчера
Jan. 8th, 2017 11:52 pmЭто были чудесные рождественские каникулы. С 15ти километровым переходом по красивейшему зимнему лесу Солобожанского заповедника.
( И еще )
( И еще )
Про сублимат.
Dec. 15th, 2016 08:11 pmМеня очередной раз спросили о том, как готовить мясной сублимат (сублимированное мясо)... И поскольку нам очередной раз надоело искать свой предыдущий ответ на просторах сети, то выложу рецепт здесь и в следующий раз буду точно знать, какую давать ссылку. :)
Но сначала коротко напомню о том, что это такое. Сублимированное мясо - это мясо из которого была удалена вся влага во время сублимационной сушки (т.е сушки под вакуумом). В результате получается сухой практически безвкусный порошок. В домашних условиях, ясное дело, вакуумную сушку сделать не так уж просто, да и давиться в походе чем-то полезным, но не особо вкусным тоже как-то не хочется. Поэтому мы используем более простое, хотя и достаточно долгое и трудоемкое горячее выпаривание.
А теперь я даю слово мужу, поскольку готовит сублимат у нас именно он.
( рецепт и разные мысли по поводу )
Но сначала коротко напомню о том, что это такое. Сублимированное мясо - это мясо из которого была удалена вся влага во время сублимационной сушки (т.е сушки под вакуумом). В результате получается сухой практически безвкусный порошок. В домашних условиях, ясное дело, вакуумную сушку сделать не так уж просто, да и давиться в походе чем-то полезным, но не особо вкусным тоже как-то не хочется. Поэтому мы используем более простое, хотя и достаточно долгое и трудоемкое горячее выпаривание.
А теперь я даю слово мужу, поскольку готовит сублимат у нас именно он.
( рецепт и разные мысли по поводу )
(no subject)
Sep. 3rd, 2016 02:41 amВот и лето закончилось... А вместе с ним и мой отпуск (отпуск мужа закончился еще раньше, поскольку он в конце августа выступал на конференции, на которой я была в качестве сопровождающей персоны).
С погодой нам, можно сказать, повезло. Не знаю, что было определяющим (мое шаманство, ваша поддержка или просто в небесной канцелярии что-то напутали), но сильный дождь был всего один. Он, правда, серьезно изменил наши планы, но все в конце концов сложилось довольно удачно.
Как всегда отпуск был довольно насыщенным: Винница, пеший поход по Карпатам вдоль украинско-румынской границы (и пару шагов по Румынии тоже сделали!), Коломыя, Львов, сан. Карпаты (это уже Закарпатье), Косиново и опять Львов. Ну, теперь снова рабочие будни. И... мечты о новых путешествиях! :)
С погодой нам, можно сказать, повезло. Не знаю, что было определяющим (мое шаманство, ваша поддержка или просто в небесной канцелярии что-то напутали), но сильный дождь был всего один. Он, правда, серьезно изменил наши планы, но все в конце концов сложилось довольно удачно.
Как всегда отпуск был довольно насыщенным: Винница, пеший поход по Карпатам вдоль украинско-румынской границы (и пару шагов по Румынии тоже сделали!), Коломыя, Львов, сан. Карпаты (это уже Закарпатье), Косиново и опять Львов. Ну, теперь снова рабочие будни. И... мечты о новых путешествиях! :)
(no subject)
Aug. 14th, 2016 08:28 pmПохолодало, дождь стучит по стеклу... Это, вроде, и неплохо, что жара спала, но мы тут в отпуск собираемся и что-что, а дожди нам совсем не нужен.
Так что желайте нам ХОРОШЕЙ ПОГОДЫ!!!
Так что желайте нам ХОРОШЕЙ ПОГОДЫ!!!
Утром комаров меньше не стало.
Поэтому быстренько завтракаем, собираемся и снова в путь.
Собираясь несколько раз слышим курлыканье журавлей. Один раз даже видим в небе их силуэты. Но птицы близко не подлетают...
Вскоре показался и поселок Двуречное.
( Ну, что? Потопали дальше? )
Начало похода. День первый-второй
День третий. Часть первая.
День третий. Часть вторая.
Поэтому быстренько завтракаем, собираемся и снова в путь.
Собираясь несколько раз слышим курлыканье журавлей. Один раз даже видим в небе их силуэты. Но птицы близко не подлетают...
Вскоре показался и поселок Двуречное.
( Ну, что? Потопали дальше? )
Начало похода. День первый-второй
День третий. Часть первая.
День третий. Часть вторая.
1. 
После встречи с сурками – снова в дорогу. А вскоре замечаем еще одного сурка-дозорного. Он чуть-чуть меньше первого, но кричит так же громко.
( Read more... )
Начало похода. День первый-второй
День третий. Часть первая.
После встречи с сурками – снова в дорогу. А вскоре замечаем еще одного сурка-дозорного. Он чуть-чуть меньше первого, но кричит так же громко.
( Read more... )
Начало похода. День первый-второй
День третий. Часть первая.
Продолжу, пожалуй, поход вдоль Оскола описывать. Все равно уже все фотографии готовы. Только написать осталось.
Утром сворачиваем лагерь и снова в путь.
Третий день оказался самым интересным и богатым на приключения. Так что разобью его на несколько частей.
( В путь! В путь! В путь! (заметки и фотографии) )
Продолжение следует.
Начало похода. День первый-второй .
Утром сворачиваем лагерь и снова в путь.
Третий день оказался самым интересным и богатым на приключения. Так что разобью его на несколько частей.
( В путь! В путь! В путь! (заметки и фотографии) )
Продолжение следует.
Начало похода. День первый-второй .
На майские праздники наконец-то осуществили давно задуманный поход вдоль Оскола по границе Двуречанского природного парка. В конце апреля постоянно дождило, но мы уже так засиделись в городе, что решили: "Поход состоится при любой погоде!". Правда, решили начать его чуть позже, чем планировалось ранее - со станции Лиманская.
Из Харькова выехали с Южного Вокзала электричкой Харьков-Купянск в 14:00. Пришли к моменту подачи состава и случайно отхватили самые козырные места. Вообще-то электричка состоит из обычных плацкартных вагонов, в которые народ набивается под завязочку. Однако по случаю праздника в состав включили несколько дополнительных сидячих вагонов с мягкими автомобильными креслами и столиками. И нам удалось устроится в таком. Здесь было намного спокойнее, светлее и просторнее. Так что до Купянска доехали с комфортом. Омрачало поездку только то, что мы прилично опаздывали, а нам еще нужно было попасть на следующую электричку Купянск-Тополи, которая по расписанию отправляется через 10 минут после прибытия харьковской электрички. Наш штурман начал было продумывать запасной вариант. Но, к частью, оказалось, что в случае опоздания харьковской электрички топольскую тоже отправляют позднее, поскольку большая часть ее пассажиров приезжает именно из Харькова. Так что небольшой кросс по купянскому вокзалу, и мы уже едем дальше...
Через час прибываем на станцию Лиманская, в сосновом леске за которой у нас запланирована первая ночевка. К счастью опоздание электричек не помешало нам разбить лагерь засветло. Ужинали, конечно, уже в темноте, но это нас ни чуточки не расстроило.
Утром позавтракали, свернули лагерь и в путь!
Выходим из соснового леса, и перед нами целое поле одуванчиков!
( Продолжение рассказа (много фот и слов) )
Продолжение следует.
Из Харькова выехали с Южного Вокзала электричкой Харьков-Купянск в 14:00. Пришли к моменту подачи состава и случайно отхватили самые козырные места. Вообще-то электричка состоит из обычных плацкартных вагонов, в которые народ набивается под завязочку. Однако по случаю праздника в состав включили несколько дополнительных сидячих вагонов с мягкими автомобильными креслами и столиками. И нам удалось устроится в таком. Здесь было намного спокойнее, светлее и просторнее. Так что до Купянска доехали с комфортом. Омрачало поездку только то, что мы прилично опаздывали, а нам еще нужно было попасть на следующую электричку Купянск-Тополи, которая по расписанию отправляется через 10 минут после прибытия харьковской электрички. Наш штурман начал было продумывать запасной вариант. Но, к частью, оказалось, что в случае опоздания харьковской электрички топольскую тоже отправляют позднее, поскольку большая часть ее пассажиров приезжает именно из Харькова. Так что небольшой кросс по купянскому вокзалу, и мы уже едем дальше...
Через час прибываем на станцию Лиманская, в сосновом леске за которой у нас запланирована первая ночевка. К счастью опоздание электричек не помешало нам разбить лагерь засветло. Ужинали, конечно, уже в темноте, но это нас ни чуточки не расстроило.
Утром позавтракали, свернули лагерь и в путь!
Выходим из соснового леса, и перед нами целое поле одуванчиков!
( Продолжение рассказа (много фот и слов) )
Продолжение следует.
(no subject)
May. 6th, 2016 12:57 am"Если сможет, то не придет!" - так прокомментировали мои планы на эти выходные у меня на работе. Конечно собираться на пару дней за город после 10 дней затяжных дождей, имея такие же дожди в прогнозе, было немножечко стремно. Но мы так засиделись в городе (уже больше полугода никаких поездок), что решили: "Матч состоится при любой погоде!".
И он состоялся! Причем небесная канцелярия сменила гнев на милость, и дождя над нашими головами тоже, к счастью, не было. Конечно, было довольно прохладно (по утрам на траве была изморозь, а в один из дней даже ледяной наст на палатке), весьма грязно и ОЧЕНЬ комарно ( от слова комары), но как же здорово! В общем, первый поход этого года наконец-то успешно состоялся!
Теперь буду вспоминать, обрабатывать фотографии и мечтать о новых походах и приключениях.
И он состоялся! Причем небесная канцелярия сменила гнев на милость, и дождя над нашими головами тоже, к счастью, не было. Конечно, было довольно прохладно (по утрам на траве была изморозь, а в один из дней даже ледяной наст на палатке), весьма грязно и ОЧЕНЬ комарно ( от слова комары), но как же здорово! В общем, первый поход этого года наконец-то успешно состоялся!
Теперь буду вспоминать, обрабатывать фотографии и мечтать о новых походах и приключениях.
(no subject)
Sep. 26th, 2015 09:23 pmВот и закончился наш турецкий отпуск. На этот раз была хорошая компания, горы, моря, древние и современные города, озера и много-много дорог (больше 2 тысяч километров). Две недели пролетели как-то уж очень быстро. Впрочем, так бывает всегда, когда путешествие удается.
Эх, дороги...
А теперьс новыми силами разгребать завалы дел! :)))
Эх, дороги...
А теперь
Уррра! Мы все-таки сделали ЭТО! выбрались за город с ночевкой! И все было так, как мечталось: уютная полянка, теплая река, чудесный рассвет, росные травы и волшебная ночь!
( Read more... )
( Read more... )
Крымское солнцестояние. День пятый.
Aug. 13th, 2014 08:43 amВ этот день пришлось встать рано. Нельзя же пропустить рассвет, если совсем рядом роскошные смотровые!
Однако, если на нашей полянке ветер шумел где-то в верхушках деревьев, то на смотровых он хозяйничал вовсю. Пришлось быть очень осторожными: как-то не хотелось. чтобы тебя сдуло со скалы вместе с фотоаппаратом.
( Read more... )
Однако, если на нашей полянке ветер шумел где-то в верхушках деревьев, то на смотровых он хозяйничал вовсю. Пришлось быть очень осторожными: как-то не хотелось. чтобы тебя сдуло со скалы вместе с фотоаппаратом.
( Read more... )
Крымское солнецестояние 2014. День третий.
Aug. 3rd, 2014 08:52 amВ этот день Лене надо было возвращаться домой. Последний автобус из Родниковского отправляется в 16.00, поэтому встали пораньше. Мы уже проходили когда-то этот участок Узунджи, и планировали спокойный приятный спуск до Колхозного вдоль журчащей сине-зеленой речки. Ага, как бы не так!!! Впрочем, вначале все было действительно очень приятно.
( Продолжаем путь )
( Продолжаем путь )
Утром меня разбудил птичий хор. Он был таким мощным, что никаких будильников не надо. Но для приличия все-таки дождалась будильника... Одеваемся, выползаем из палатки и дружно топаем на смотровую встречать рассвет. В походе всегда в тебе борются обычный пешеход и фотограф. Фотографу нужна погода посуровее с роскошными рассветами, закатами, и другими светоэффектами, а пешеходу в лесу или каньоне уютнее, когда на небе ни облачка. В этот раз повезло второму...
( Но все равно есть на что посмотреть! )
( Но все равно есть на что посмотреть! )
О начале нашего путешествия я уже писала . Поэтому начну сразу с Западной автостанции Симферополя. Где мы наконец-таки развиртуализировались с Леной (![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
elen_ibn_jam), попрощались с подбросившим нас на автовокзал Рустемом и впрыгнули в отъезжающий в Бахчисарай автобус. Благо билетами Лена за три часа нашего ожидания уже обзавелась. В Бахчисарае опять же впрыгнули в уже отъезжающий автобус на Соколиное.
( Вперед, вперед, вперед! )
( Продолжение подъема )
elen_ibn_jam), попрощались с подбросившим нас на автовокзал Рустемом и впрыгнули в отъезжающий в Бахчисарай автобус. Благо билетами Лена за три часа нашего ожидания уже обзавелась. В Бахчисарае опять же впрыгнули в уже отъезжающий автобус на Соколиное.( Вперед, вперед, вперед! )
( Продолжение подъема )
Орта-Сырт — один из красивейших гребней Восточного Крыма. Особенно красив он весной, когда все цветет. Идешь и не знаешь куда смотреть: вокруг виды один другого краше, а под ногами россыпи цветов. В этот раз мы решили здесь на хребте и ночевать, чтобы закатом и рассветом насладиться. Правда, воду пришлось нести с собой. Но это незначительная плата за полученное удовольствие. Фотографий в этих местах столько снято, что на несколько постов хватит.
Но начну, наверное, я с того, что сначала покажу сам хребет и виды с него открывающиеся.
1.
( И еще много фото )
Дневник "Большого весеннего путешествия". 2013
Но начну, наверное, я с того, что сначала покажу сам хребет и виды с него открывающиеся.
1.
( И еще много фото )
Дневник "Большого весеннего путешествия". 2013
