Про печеные яблоки.

[ya_rinka]

Вы любите печеные яблоки? Я люблю запекать их в духовке, С медом и орехами, или/и взбитыми белками. А вот в воскресенье в лесу мы впервые шашлык из яблок сделали. Как-то раньше никогда такое в голову не приходило. А как же вкусно, оказалось.



PS Одно яблоко получилось местами сырым. И этот контраст сырого и приготовленного, то же очень интересным оказался!

Comments

[the-na.livejournal.com]

Я так делала! Только не целые яблоки, а четвертинки — сначала обмакиваула в мед с корицей или в сахар с корицей. И эти дольки на шампуры нанизала. Получается полусырое внутри, потому что очень быстро запекается корочка. И тааак вкусно и хрустко! Шампуры приходят в полную мясонепригодность, правда ;)

[ya-rinka.livejournal.com]

А почему?

У нас, вроде, с шампурами все в порядке.

[the-na.livejournal.com]

У меня сахар с корицей так карамелизовался и припекся к шампуру, что по нему стало невозможно продвигать нанизывемый кусок мяса ;)

[ya-rinka.livejournal.com]

Думаю, если замочить шампур в воде, то эта карамель размокнет.

[the-na.livejournal.com]

Я прокалила и отложила в сторону. Теперь это «яблочные» шампуры. Еще айва вкусная так получается.

[ya-rinka.livejournal.com]

;)))

Надо будет и айву попробовать. Правда, она у нас редко встречается, и часто бывает с мясом. ;)

[the-na.livejournal.com]

:))))) А вот мясо с айвой это офигенски вкусно, кстати!
Ой, кажется, я голодная ;)))))

[ya-rinka.livejournal.com]

Я в курсе! Даже на зиму замораживаю для мяса. Но в этом году уже закончилось. :( :)

[the-na.livejournal.com]

А я тут на днях в Лондоне на рынке увидела айву. И такая ароматная! Сразу подумала о шашлыке с айвой.. Прям сильно подумала, до слюноотделения ;)))))

[ya-rinka.livejournal.com]

:)