ya_rinka | (no subject)

Entry tags:

(no subject)

Хозяюшки-кулинарки!

Переперчила мясо (свинина в томатном соусе). Как его спасти?

По моему опыту - практически никак. Возможен вариант вынуть из подливы, отполоскать и сделать другую подливу. Но если перец достаточно ядрёный сам по себе, то всё равно будет чувствоваться.

Позвать нас в гости, - мы остроеды ;)
Если кусочками, то как вариант, - приготовить такое же мясо, но совсем без перца и смешать. Ещё можно попробовать в соус добавить лимонный сок и сбалансировать потом по вкусу (сахар-соль и пр.).

Эх, были б в Харькове индусы, можно было бы им скормить)))
А если добавлять немного к кашам и другим блюдам? Или сварить с рисом - будет типа плов.

Разбавить подливку, и нафигачить туда риса.

Несколько грамм настоящего черного шоколада спасут шефа... Буквально, пару квадратиков (не плиток)...

Edited 2015-12-03 13:48 (UTC)

Наверное, сегодня день такой.
Я начинку для голубцов переперчила, но ничего - съели)

Спасибо.

Сварила пресный рис, и с ним съели. :)))

Запомню. Но если в гости соберетесь новое приготовлю. :) А это мясо почти съели уже с пресным рисом. :)

Индусов в Харькове довольно много вообще-то. :) Но их не звали. Сами справились. Я сварила пресный рис, и с ним пошло. :)

Я не туда, а просто с рисом съели. :)

В блюдо? Или внутрь шефу, чтобы настроение поднялось? :)

Все оказалось не так страшно, к счастью.

Наверное.

Мы тоже съели. С постным рисом. :)

Ну... если продукт с запасом, можно и шефу, персонально)))

Threaded | Top-Level Comments Only