Кава - это испанское игристое вино. Изготавливается только классическим методом из определенных сортов винограда. Для белых вин используют сорта – макабео, парельяда, ксарел-ло, мальвазия, шардоне, а для розовых – гарначу, монестрель, пинонуар, трепат. Очень хорошего качества, но по цене на порядок ниже, чем французское шампанское. Рекомендую присмотреться при случае.

В украинском языке с этим названием некоторая путаница, поскольку по-украински кава - это еще и кофе.